Лучшие рестораны и шеф-повара москвы и петербурга.

В Москве ежедневно открываются новые рестораны и кафе, но при этом, все-таки остаются любимые места, которые хочется посетить  не ради любопытства, а просто покушать знакомую и проверенную еду. В новом выпуске  The Village Елена Вольцингер  рассказала о ресторане Dodo, в котором она довольно часто проводит воскресный бранч с друзьями. По мнению Елены Dodо это не какой-то солидный ресторан, а  просто обычное городское кафе, и в нем приятное меню. Первый раз Елена попала сюда для того, чтобы узнать,  что происходит у нее во дворе.

Это заведение ей понравилось, и теперь каждое воскресенье она с друзьями здесь проводит традиционный бранч. Елена говорит, что для нее, как и для многих,   не всегда  важна кухня, а больше привлекает благоприятная атмосфера, поскольку зачастую вкусную еду,  мы употребляем  в гостях или на кухнях  у друзей.   Скорее всего,  ресторан можно назвать таким местом, в котором проводятся встречи с партнерами или с друзьями, и поэтому очень важно, чтобы вокруг была благоприятная атмосфера. Также неплохо, если около твоего дома находится не одно и не два, а несколько уютных заведений,  в которых ты знаешь персонал, и тебя знают,  то есть нужен человеческий контакт.  В кафе «Dodo» есть человеческий контакт.  Елене нравится это заведение еще потому, что здесь спокойно можно  отпустить ребенка играть во дворе. В этом кафе все блюда готовятся из свежих продуктов.

Елена отметила, что она является консервативным человеком, поэтому в этом кафе всегда заказывает одно и то же. В меню кафе Dodo входит одно очень вкусное блюдо – опаленная говядина.  Здесь это блюдо начали готовить давно, и оно просто замечательное на вкус. Для приготовления этого блюда не нужно использовать никакие премудрости, а просто необходимы хорошие  исходные  продукты и замечательный соус.  Также среди замечательных блюд стоит отметить овощное рагу с тыквой. В этом кафе на завтрак предлагаются сырники, омлеты, каши, и еще различные простые блюда.